CADA DÍA NUEVOS Y SORPRENDENTES CONTENIDOS: CULTURA, DEPORTE, GASTRONOMÍA, NATURALEZA, ARTE, COSTUMBRES.... TODO ESTO Y MÁS, AQUÍ EN burgosenelmundo.es

jueves, 2 de diciembre de 2021

Necrópolis Peña San Clemente en Quintana María #Burgos

En el Valle de Tobalina a unos 90 Km de la ciudad de Burgos y a 7 Km de Frías encontramos el bonito y acogedor pueblo de Quintana María, para llegar a la necrópolis nos dirigimos hacia la parte alta de la localidad, hasta la iglesia, siguiendo unos metros a la derecha veremos el cartel indicando un camino que se adentra en el monte, entre matorrales, unos metros más y nos encontramos sobre la Peña de San Clemente, una ermita que ya no existe le dio el nombre.

Es un impresionante lugar sobre el precioso valle del río Ebro, extenso panorama y allá a la izquierda, descubrimos la ciudad de Frías recortada sobre su promontorio.

Sobre esta roca que sobrevuela el valle, están excavadas 40 tumbas antropomorfas y nos hacen pensar en la forma de vivir y morir, desde mediados del siglo VIII hasta principios del siglo Xl. La mayoría pertenecen a personas adultas, también hay de niños y de recién nacidos. Son bastante profundas, las cabeceras semicirculares y rectangulares y en algunas se aprecia el cincelado para encajar las tapas.

Que razones pudieron tener al elegir este lugar para su descanso eterno, algún día finalizará su silencio…

(Fuente: Marisú Alonso en "A fondo" de #Burgosenelmundo)


 

miércoles, 1 de diciembre de 2021

El Cid en Mecerreyes #Burgos

La Estatua del Cid de Mecerreyes, se encuentra a 700 metros del pueblo, en la BU-901 dirección Covarrubias, lo que antiguamente era el viejo Camino Real de Valencia, también llamado de Cuenca, ya documentado por Villuga en el siglo XVI.

Los habitantes de Mecerreyes levantaron en 2008, a la salida de la población, una escultura cidiana de grandes proporciones obra  del escultor local Ángel Gil.  Tiene unas dimensiones  totales de 7,5 m. de altura. Se compone de una base, imagen del Cid  y  lanza. Cubierto de ropajes gruesos y duros, la mirara en dirección a Burgos.

La obra realizada en cemento especial,  con estructura interior de hierro soldado.  Es  la escultura de mayor tamaño  de esta famosa ruta. Foto obligada de los  que realizan el camino. Son muchos los motoristas, coches , bicicletas, etc  que hacen un alto en el camino  para llevarse el recuerdo del paso por el municipio de Mecerreyes.

El contenido conceptual de la escultura del Cid se podría explicar de la siguiente manera:

La escultura representa a un glorioso jefe de los ejércitos en los momentos más tristes y duros, cuando salió de Burgos como un simple soldado desterrado. Con esa intención se plantea una imagen del Cid en su parte más humana, lejos de la gloria anterior de las grandes batallas, desterrado, solitario, con la tristeza  del abandono por parte de su rey y saliendo de su querida tierra natal.

En esta escultura no aparecen ni su caballo ni sus espadas, que tanto éxito le dieron en su época de mando en los ejércitos castellanos. Se ve un hombre solo, obligado al destierro, sin poder. Un simple soldado de base y a pie.

Su mirada enfocada  a Mecerreyes, en dirección a Burgos, su ciudad añorada  que se ve obligado a abandonar.

Su rostro,  serio y sobrio, refleja la fuerza y carácter de sus  grandes hazañas e  historia, siempre unida  a su castilla señorial.

Sus ropajes gruesos, amplios, rugosos y pesados que transmiten la austeridad y abrigo de su época, también  su  situación de desamparo. El pose, erguido y con fuerza, con un ligero apoyo en su lanza y escudo que siempre le protegen  ante la adversidad y los enemigos.  Sus manos, rudas y fuertes, curtidas,  sujetan con fuerza y seguridad la lanza, que en su extremo superior  se ve ondear  un  estandarte, en movimiento, con vida, que recuerda lo que fueron sus grandes ejércitos y conquistas.

La obra  se ha realizado en el propio municipio, en naves municipales, con la colaboración del ayuntamiento y  parte  de los vecinos.  Tiene un peso aproximado de 7.500 kg  con cimentación.

(Fuentes: .caminodelcid.org y angelgilceramicaybronce.com)


 

martes, 30 de noviembre de 2021

Los Yacimientos de la sierra de Atapuerca fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco el 30 de Noviembre de 2000 y 15 años después de “Valor Universal Excepcional”

Hace 21 años, un 30 de noviembre del año 2000 la UNESCO declaraba Patrimonio de la Humanidad a los yacimientos de la sierra de Atapuerca.

En septiembre del 2015, el Comité de Patrimonio Mundial de la UNESCO ratificó la máxima protección mundial prevista para estos yacimientos calificados como de “Valor Universal Excepcional” (VUE). Con esto se confirma el trabajo “bien hecho” en Atapuerca desde el año 2000.

Los yacimientos de Atapuerca tienen el reconocimiento máximo que puede lograr un bien que ya estaba considerado Patrimonio de la Humanidad después de ser declarado como lugar de 'Valor Universal Excepcional'

Eso viene a demostrar no solo las características únicas del yacimiento arqueológico, sino también la importancia del proyecto científico y divulgativo que se ha desarrollado en torno a los hallazgos de fósiles de los homínidos más antiguos de Europa.

lunes, 29 de noviembre de 2021

Excolegiata de Nuestra Señora de la Asunción en Roa de Duero #Burgos

Es el edificio más emblemático de Roa de Duero. Situada en la Plaza Mayor de la Villa es una monumental Excolegiata, dedicada a la Asunción de Nuestra Señora. Es renacentista, de Pedro Resines y los Naveda en 1566. Tiene tres naves, y capillas, con columnas cilíndricas,arcos y bóvedas estrelladas. Y multitud de inscripciones y escudos, con contrafuertes-pilastrones al exterior y aleros moldurados. Su ábside es poligonal con contrafuertes, tres ventanales y escudos de los Velasco y otros. La portada es renacentista, con columnas, remate de escudos y relieve de la Asunción con frontón circular, enmarcada en pórtico de gran arco de medio punto con casetones, frontón, remate de bolas y cruz y dos escudos, de 1593. Tiene, además, otras dos portadas cegadas, una románica y otra gótica.

La torre es rectangular, de tres cuerpos y chapitel, con decoración en alero, cuatro huecos y cuatro campanas.

La pila es gótica con guirnalda floral en borde, cenefa de rosetas, pie cilíndrico y base cuadrada; y el retablo mayor, recién restaurado, es barroco. Se ha recuperado también una imagen de la Santísima Trinidad, procedente de otra antigua iglesia y un Crucificado gótico, del siglo XIV, que antes coronaba el retablo y está colocado ahora su derecha. Hay también un Crucificado de mesa y un relieve de a Adoración de los Reyes, romanista, en restauración. Hay dos Crucificados de pared del siglo XVI, una Virgen sedente con Niño gótica, mutilada. Hay enterramientos con estatuas yacentes y relieves de la Pasión. Tiene una sillería coral gótica del siglo XV. Y hay restos del antiguo claustro gótico.

Sus libros parroquiales comienzan en 1651 y hay un documento de 1465


(Fuente: Amo a mi Pueblo de EMiliano Nebreda Perdiguero)

domingo, 28 de noviembre de 2021

Escultura ''Chica junto a la barandilla'' en #Burgos


La escultura de la joven mirando al Río Arlanzón en Burgos, está situada al principio del Paseo del Espolón junto al Polisón.

Es una escultura de bronce realizada en 2009 por la empresa Alfa Arte.

Una de las cosas que gustan y llaman la atención a los que visitan nuestra ciudad, son las esculturas de bronce que se encuentran esparcidas por las calles y barrios contando su historia.

Como en prácticamente todas las ciudades europeas, encontramos varias estatuas de  esculturas realizadas con el objetivo de rendir homenaje a las profesiones, costumbres y cultura de la ciudad. Son estatuas que hablan, es el  maravilloso mundo de las estatuas de bronce expuestas por la ciudad, un particular museo escultórico al aire libre.

 

sábado, 27 de noviembre de 2021

Iglesia de Santa Eulalia de Mérida en Agés #Burgos

En pleno “Camino de Santiago”, muy cercano al río Vena, a sólo 25 Kilómetros de Burgos y 4 de Atapuerca, se encuentra Agés.

La Iglesia de Santa Eulalia de Mérida de Agés, es renacentista, con una nave y capillas en forma de cruz latina.

Su ábside es rectangular. Tiene una hermosa fachada - portada plateresca, con arco rebajado e imagen en el tímpano, tres arquivoltas lisas y remate de pináculos decorados.

Su torre es una airosa y hermosa espadaña barroca sobre la fachada, de dos cuerpos rematados en frontón y pináculos, con tres vanos para dos campanas y un campanillo, obra de Domingo de Céspedes en 1776.

La pila bautismal es gótica, pero lisa y el retablo mayor es neoclásico, de 1789.

Posee una buena cajonería en la sacristía.

Bajo una losa de la entrada, según cuenta la tradición, se encuentran los restos del rey García de Navarra, que murió a manos de Fernando I de Castilla en el año 1054, en la batalla de Atapuerca.

Sus libros parroquiales comienzan en el año 1587

(Fuente: Amo a mi Pueblo de EMiliano Nebreda Perdiguero)


viernes, 26 de noviembre de 2021

La M.O.D.A. "Mañana voy a Burgos"


 ‘Mañana voy a Burgos’, nuevo avance de su disco “Nuevo cancionero burgalés”, que será lanzado el 17 de diciembre

@estoesLaMODA


@lamaravillosaorquesta

La Sopa Castellana en #Burgos muy popular y tradicional

En Burgos la sopa castellana es un plato popular y muy  tradicional, sobre todo en días frescos como los que estamos viviendo. La sopa castellana es un clásico de la gastronomía, un plato que nació en las casas más humildes, elaborado con los ingredientes más sencillos.

Se dice que esta humilde receta tiene siglos de historia. Que nació en tierras zamoranas (de ahí que se llama Castellana).

La carencia de alimentos llevó a unir en una olla un poco de pan sobrante (duro como una piedra) con ajo, sal y pimentón. Y el resultado fue un planazo que con los años ha ido evolucionando.

Hay quien añade trocitos de jamón ibérico, quien sustituye el agua por caldo de ave o jamón, quien quita el pan y le añade coliflor, quien la cocina con pimientos choriceros, tomate natural e incluso quien le pone un poco de queso y en la nuestra no puede faltar el chorizo y la morcilla.

Lo cierto es que este manjar se extendió por toda la península y durante muchos años fue uno de los platos preferidos para los almuerzos.

Hay una ligera diferencia entre una sopa castellana y una sopa de ajo. Básicamente es el caldo. Es decir, la castellana es más acuosa que la de ajo, donde se deja más tiempo reposar y esto hace que el pan chupe todo el caldo y se quede espesa.

El dramaturgo Ricardo de la Vega hizo un poema dedicado a sus siete virtudes:

tienen las sopas

quitan el hambre,

y dan sed poca

Hacen dormir

y digerir

Nunca enfadan

y siempre agradan

Y crían la cara

Colorada

Os dejo el enlace para preparar nuestra sopa castellana con una receta de la Diputación de Burgos

  https://www.burgos.es/provincia/gastronomia/recetas/sopa-castellana


miércoles, 24 de noviembre de 2021

Primeros copos de nieve sobre #Burgos


 

Puente Medieval de Frías en #Burgos

Uno de los más valiosos monumentos de la Ciudad de Frías es su puente sobre el Ebro. Puede decirse que su origen fue de construcción romana y reconstruido varias veces en la Edad Media.

Pasa por él, la calzada romana, que era una vía de comunicación, muy importante para el comercio entre la Meseta y la costa Cantábrica. Venía por el Portillo de Busto, Tobera, Frías, pasa por el desfiladero de Herrán y llegaba hasta Orduña, desde donde pasaban los mercaderes a Bilbao.

Además esta vía enlazaba con la de La Rioja que venía desde Encío, Cubilla, Valderrama, Frías. El de Frías es uno de los mejores ejemplares de puentes fortificados de España.

Su construcción será consecuencia de la repoblación realizada por Alfonso VIII, así como la fijación de un mercado y que se le otorgue un fuero que la nombre centro comarcal y capital del Valle de Tobalina.

Frías volvió a ser realenga en 1396 y, como en otros lugares –Balmaseda- es posible que por estos años se añadiese la torre para cobrar el pontazgo. Hay que tener en cuenta la gran carga económica que era tener un puente como el de Frías en la Edad Media. A sus frecuentes reparos debían contribuir los que más lo utilizaban: comerciantes de la Bureba y Rioja y rebaños trashumantes. Esto es el cobro del pontazgo.

Mide 143 m. de largo, 345 m. de ancho, desde el nivel del agua hasta el pretil más alto del puente hay unos 113 m. y otros tantos hasta la torre.

Consta de 9 arcos. Los centrales apuntados y los demás ligeramente rebajados. En los más antiguos, se abren aliviaderos con sus molduras a la altura de los salmeres, que además de aligerar el peso del puente, le dan armonía y belleza.

En la Edad Media se le construyó una torre de planta pentagonal en su base central. Arranca del machón central y remata en almenas. Sobre las puertas dos salientes amatacanados defienden el paso. La planta baja está cubierta por bóveda ligeramente apuntada. A ambos lados de las puertas puede verse una doble fila de agujeros, para introducir las trancas que cerraban los portones. Al saliente hay un nicho con la imagen de María y, en el lado opuesto de la torre tiene una puertecita que da paso a una escalera de caracol, que va a la sala de la torre que tiene varias saeteras.

Es sabido que este puente está construido sobre tajamares de la época romana, que debido al tiempo, riadas, etc. Se derrumbaría. Su construcción asimétrica e irregular procede de la necesidad de seguir los puntos de apoyo en la roca que asomaba por el río, es todo ello el resultado de uno de los mejores ejemplares de puentes fortificados de España.

 

(Fuente: ciudaddefrias.es)

martes, 23 de noviembre de 2021

La ciencia que esconde la Catedral de #Burgos por @UBUinvestiga (Capitulo 5) Las Vidrieras

https://www.youtube.com/watch?v=LlxPVOYg6Ug&list=PLF4AEWfz-PsLK6ARVPf4kobCOEnOOxN6g&index=6

 Capítulo 5 "LAS VIDRIERAS" 

Los colores de la luz. Donde se cuentan las técnicas y materiales para crear vidrio, pintar y componer vidrieras, así como las investigaciones modernas sobre las vidrieras, en las que se ha encontrado un nuevo pigmento denominado "rojo Burgos".

"La ciencia que esconde la Catedral de Burgos" es una "PREMIADA" serie documental de 8 capítulos realizada con motivo del VIII Centenario de la Catedral de Burgos 

por la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Burgos, 
con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Ciencia e Innovación.

Estadio Municipal de "El Plantío" en #Burgos

El estadio municipal de El Plantío es propiedad del  Ayuntamiento de Burgos y es el estadio de fútbol donde disputa sus partidos como local el Burgos Club de Fútbol.

El estudio inicial se ideó en la primavera de 1948, presentando la maqueta del proyecto a la prensa local que lo publicitó con profusión de detalles técnicos, indicando que en la futura ciudad deportiva que se está construyendo en los terrenos del 2 de mayo, se iba a incluir el nuevo campo de fútbol y a su alrededor se construirá una pista de atletismo de 400 metros todo según las especificaciones arquitectónicas elaboradas por los técnicos de Construcciones Militares. Dado que en Burgos iban a celebrarse los campeonatos nacionales del Frente de Juventudes, la urgencia de la construcción se centró en el complejo de atletismo, y su ubicación se situó al final de los amplios terrenos del "El Plantío" y de la hípica.

El proyecto señalaba que ante la fachada principal que debería ser “amplia alegre y vistosa”, se construiría un aparcamiento para vehículos de 35 metros de ancho por 120 de largo. La extensión del campo tendría una superficie de 6500 metros cuadrados (100 por 65) delimitado por las líneas blancas del campo. La longitud de las rectas de la pista de atletismo del estadio, dividida en seis calles (7,45 de anchura) debía de poder albergar competiciones de 100 metros lisos y 110 obstáculos al disponer de esta distancia. Bajo la tribuna de tipo marquesina, se instalarían los servicios propios de árbitros y jugadores, duchas, vestuarios y sobre todo el gimnasio con su aparataje, y mesas de masajes. En el lateral derecho de la marquesina se instaló un Café-bar y en el lado izquierdo los servicios higiénicos (váteres). El foro estaba estimado en 14 000 espectadores para una población que no sobrepasaba en aquellos momentos los 70 000 habitantes capitalinos.

La grada general inicialmente se estimó para 2400 espectadores a pesar de estar diseñada para la ocupación de 5000 seguidores. Para el drenaje del césped del campo de fútbol se pensó por la solución de la técnica conocida como “espina de pez” que había dado unos excelentes resultados, y para las pistas de atletismo se escogió cubrirlas de ceniza.

La nueva tribuna estaba pensada para una capacidad de 1600 aficionados sentados, casi el doble al antiguo estadio “Zatorre”. Las 12 400 restantes plazas de a pie, se repartían por mitad (6200 espectadores) entre los dos fondos de portería.

El 30 de diciembre de 1962 el regidor de la ciudad Honorato Martín-Cobos Lagüera, comunicaba y noticiaba la subasta de los terrenos para la construcción del nuevo campo de fútbol municipal. 17 días más tarde el Diario de Burgos publicaba en exclusiva un proyecto refrendado por la alcaldía y firmado por el arquitecto municipal Marín Tárrega.

La realidad sí que confirmó este nuevo diseño. El 22 de junio de 1963 comenzaron las obras de construcción del nuevo campo de fútbol que iba a tener un aforo de 12 000 espectadores. En un tiempo récord inferior a los 15 meses, el estadio era ya una realidad y el 2 de septiembre de 1964 el equipo del Burgos CF entrena por primera vez en El Plantío. Once días después, el 13 de septiembre de 19641​ se juega el primer partido inaugural de la liga de la temporada 1964/65 ante el Indauchu, siendo el resultado de 2-0 para el equipo burgalés, es el primer partido de liga de la temporada en las nuevas instalaciones.

La primera alineación del Burgos C.F. en este estadio estuvo compuesta por Antonio Solana, Paquito, Zamora, Arsenio, Matute, Pestaña, Pita, Ventisca, Fábregas, Zubiaga y Ferreiro. Pita tuvo el honor de marcar el primer tanto en este emblemático estadio.

Hasta la inauguración del estadio municipal de El Plantío, los equipos de la ciudad de Burgos disputaban sus partidos originalmente en el campo de Lilaila. A comienzos de los años veinte se habilitó el campo de Laserna, un campo más acorde al auge del fútbol en la ciudad por aquel entonces. Más adelante, en los años cuarenta se construyó el Estadio de Zatorre, campo donde disputaba sus partidos la Gimnástica Burgalesa, predecesora del actual Burgos CF.

El estadio se sitúa a escasos metros de la ribera del río Arlanzón. Forma parte del complejo deportivo del Plantío, el más importante de la ciudad, junto a otras instalaciones deportivas como el pabellón multiusos Coliseum Burgos, las piscinas municipales de verano y climatizadas y el polideportivo.

Tiene una capacidad aproximada de 12.642 espectadores una vez suprimidas las localidades de pie y a la dotación del estadio de asientos en el verano de 1991. Las dimensiones del terreno de juego son de 105 x 70, convirtiéndose en uno de los campos más grandes en superficie de juego de España. Cuenta con gradas cubiertas tanto en los fondos como en los laterales.

A lo largo de su historia, el estadio ha sufrido varias remodelaciones. En 1977 se le añadieron los fondos norte y sur y en 1987 se reformaron los bajos y los vestuarios. En el verano de 1991 y estando el primer equipo de la ciudad, el por aquel entonces Real Burgos Club de Fútbol, en Primera División; se aprovechó para dotar al estadio de asientos con los colores del equipo (rojo, blanco y marrón) en las localidades de Tribuna y los dos fondos. Tras el último ascenso del equipo a la Segunda División en el año 2001 y para adecuarse a lo normativa de la Liga Nacional de Fútbol Profesional, se eliminaron las vallas de Tribuna y Lateral, se cambiaron las porterías por otras más modernas y se sustituyó el marcador manual que había entre la Tribuna y el Fondo Norte por uno electrónico al igual que se puso otro marcador también electrónico pero más sencillo entre la Lateral y el Fondo Sur para que así cualquier espectador desde cualquier punto del estadio fuera capaz de tener visualización directa de los mismos.

El 2 de mayo de 2015, se anunció un proyecto de remodelación del estadio consistente en derribar la grada de Lateral para levantar una nueva, que quedaría unida a los fondos, cerrando de esta manera las esquinas existentes hasta ese momento. Con esta obra el estadio vería aumentado su aforo en aproximadamente 2000 espectadores. Dicho proyecto ya se ha ejecutado quedando sin renovar la tribuna principal, aunque están previstas más actuaciones futuras en el estadio. En el año 2020 se acabó de renovar la urbanización de las calles que rodean el recinto del estadio.

(Fuente: Wikipedia)


lunes, 22 de noviembre de 2021

Castillo de Miranda de Ebro #Burgos

Asomado a la cima del cerro de La Picota, desde donde se domina el puente sobre el Ebro y la ciudad, existen los restos del antiguo Castillo de Miranda de Ebro.
Muchos viajeros que pasaron por la ciudad a lo largo de la historia nos hablan de su existencia: Jovellanos, Madoz, Mellado, Valverde, Amador de los Rios, Sáez... entre ellos Madame D’Aulnoy en 1681 dice “se ve sobre lo alto de un monte el castillo con varias torres”.

Los orígenes de la construcción de un Castillo en el cerro de La Picota se remontan a mediados del siglo XIV, en 1358 el Obispado de Calahorra cede al Conde Don Tello, señor de Vizcaya, y hermanastro de Pedro I el Cruel, el terreno que ocupaba la iglesia de Santa María en La Picota para levantar sobre ella un castillo que defendiese la ciudad.

Pero no será hasta un siglo después, en 1449, cuando Pedro Sarmiento, conde de Salinas, ocupe la villa y obligue a los mirandeses a demoler la vieja iglesia de Santa María y bajar la piedra al llano para iniciar entre sus muros la construcción de una fortaleza con el fin de intentar hacerse con el control del comercio de la sal; pero un ejercito mandado desde Burgos recupera la villa y no se llegará a construir la fortaleza. Unos años después el hijo de Pedro, Diego Sarmiento, volverá a apoderarse de la villa y esta vez convertirá, “con muchos e fuertes hedeficios de torres e cubos e almenas e barbacanas e cabas”, la iglesia de Santa María en Fortaleza utilizando sus capillas como establos y profanando las sepulturas para construir los cimientos del edificio. La fortaleza ya estaba construida para finales de la década de los ochenta del siglo XV y desde ella se logró dominar el paso del Ebro.

Hasta el siglo XVIII el Castillo será propiedad de los Duque de Híjar que habían emparentado con los Sarmiento y en 1772 por una sentencia de la Chancillería de Valladolid pasa a ser patrimonio de la Corona.

Las referencias al Castillo en las fuentes documentales durante este periodo son muy numerosas: derrumbes, reparaciones, herencias, lugar de presidio y acuartelamiento, pero su deterioro es enorme pues había desaparecido su función militar y desde 1780 se utiliza como granero y corral.

Nuevamente en el siglo XIX vuelve a ser ocupado por las tropas. Durante la Guerra de la Independencia, lo utilizaron los franceses quienes lo remodelarán y lo destruirán en su retirada. Con el Trienio Liberal (1820-1823)  y las Guerras Carlistas volvió a cumplir su función, siendo reconstruido pues fue Cuartel General del Ejercito Isabelino. Tras la tercera Guerra Carlista volvió a quedar abandonado y se fue deteriorando progresivamente.

En 1897 el Estado lo saca a pública subasta siendo adquirido por el Ayuntamiento mirandés, pero a consecuencia de la ruina que amenazaba al edificio el consistorio acordó su demolición parcial en 1903. Unos años más tarde, en 1913, sobre el solar en que se asentaba el castillo se construyeron los depósitos de agua que servirán para abastecer al vecindario.

Del antiguo Castillo se conservan un amplio tramo de muralla de la cara este y varios tramos de la muralla, dos torreones y un contrafuerte, todo ello en su cara norte.

Desde hace varios años se viene trabajando en la puesta en valor de este elemento patrimonial declarado Bien de Interés Cultural en 1949.

La preocupación del Ayuntamiento por este elemento, que hasta épocas recientes había pasado desapercibido para los mirandeses que prácticamente ignoraban su existencia, es antigua. Ya en 1986 la recién creada Escuela Taller ejecutó algunos trabajos de acondicionamiento sobre las estructuras visibles del Castillo, en concreto sobre su Lienzo Norte, despejando de vegetación los muros y poniendo de manifiesto las características defensivas de esta fortaleza.

Los historiadores que se han ocupado de contarnos la historia de la localidad también han contribuido a destacar la importancia del Castillo y entre los trabajos publicados sobresale un artículo publicado en 1999 por Carlos Diez y Alberto Otal que glosa la mayor parte de los avatares por los que la fortaleza había pasado en sus más de 500 años de existencia y entre la documentación recopilada figuraban planos que mostraban como era el Castillo a mediados del siglo XIX.

En el año 2004 se procedió a la limpieza, consolidación y adecuación de los restos del Castillo visibles desde la ciudad, que una vez iluminados proporcionaron unas interesantes perspectivas y un renacimiento de la evidencia de su existencia y de un interés por su recuperación. Dentro del conjunto de actuaciones para la recuperación del Castillo de Miranda de Ebro se han realizado diversos trabajos integrados en el proyecto "Urban Miranda" cofinanciadas por los fondos FEDER europeos
.

(Fuente:mirandadeebro.es)
 

domingo, 21 de noviembre de 2021

Patata de #Burgos

El desarrollo del cultivo de la patata en España comienza en el siglo XVIII, aunque no es hasta principios del siglo XIX cuando adquiere cierta importancia. Desde entonces, existen referencias de varios municipios burgaleses como productores de este preciado tubérculo. El ingeniero agrónomo y secretario de la Junta Provincial de Agricultura, Industria y Comercio de Burgos, Marcial Prieto Ramos, señala en un informe realizado sobre la agricultura en la provincia de Burgos en el año 1878, que las patatas «son objeto de gran cultivo en toda la provincia». Ya en el siglo XX, textos del Ministerio de Agricultura hablan de Burgos y resaltan: "Es la más  importante zona patatera de España".

Según los datos del Ministerio de Agricultura, en 1976 Burgos es la tercera mayor productora de España, tras La Coruña y Lugo. Además, dentro de la Cuenca del Duero ocupa el primer lugar ya que representa el 23% del total regional. Desde entonces, esta provincia ha ido perdiendo superficie cultivada debido a las crisis periódicas que afectan al mercado de la patata y a la coexistencia de otros cultivos más rentables o subvencionados. Sin embargo, Burgos no ha dejado de destacar en todo su territorio la importancia de este cultivo con la celebración de diversos eventos, como es el caso de la Fiesta de la Exaltación de la Patata de Tardajos.

Uno de los factores que más hace perder a la patata sus características óptimas para el consumo son los saltos de temperatura, que en Burgos no se producen porque se recolectan más tarde que en otros lugares, con temperaturas más bajas y muy parecidas a las de almacenaje. Tras cuatro años de estudio de caracterización de este tipo de patatas los técnicos aseguran  que «son más feas que las de importación pero de mucha mejor calidad», la marca de garantía cuenta ya con un sello y un envasado característico en bolsas de papel de 15 kilos para el consumo en hostelería y de 4 kilos para el consumo doméstico.

La patata de consumo en Burgos se recoge entre los meses de septiembre y octubre. Tras una cuidada selección se conserva a temperatura controlada, con ventilación y ausencia de luz, lo que hace que este tubérculo pueda comercializarse con total garantía de calidad hasta bien entrada la primavera.

La patata autóctona no se lava, porque eso supondría tener que almacenarla a temperaturas más bajas que aumentan el contenido en azúcares reductores y además se conserva mucho mejor que la francesa que es lavada y refrigerada y es más cara y de peor calidad.

 (Texto principal: patatadeburgos.es)


 

sábado, 20 de noviembre de 2021

Iglesia de San Pedro y San Pablo en Gredilla de Sedano #Burgos

El extraordinario Valle de Sedano en la Provincia de Burgos, es un deleite para la vista por su paisaje y una gran lección de Historia que percibimos al contemplar los dólmenes, iglesias que son tesoros del románico y tantas casonas blasonadas que encontramos al perdernos por sus carreteras y caminos.

Gredilla, proviene del término gradiela, esto es “pueblo en cuesta” y lo comprobamos al recorrer sus intrincadas calles, por toda una ladera, hasta llegar a lo alto, donde encontramos la iglesia románica dedicada a San Pedro y San Pablo, de finales del s. XII.

Muy interesante nos parece la portada, capiteles con animales fantásticos, soportan arquivoltas apuntadas, la mayor se compone de arquillos polilobulados que hacen destacar el hermoso tímpano labrado al que abrazan.

Pocas veces vemos a la Virgen María como tema central de un tímpano, aquí aparece sentada encima de un león transformado en trono y coronada. Apreciamos fácilmente (por lo desproporcionada) que la cabeza no corresponde a la figura, sobre ella dos ángeles que son los que seguramente colocaban la corona sobre la imagen original. A la izquierda el arcángel San Gabriel anunciando el nacimiento de Jesús y a la derecha San José, parece dormitar, con las manos apoyadas en un bastón, haciendo referencia al llamado Sueño de San José. Con un tamaño menor y también sentado sobre leones, están San Pedro, a la derecha, con las significativas llaves y un libro y San Pablo a la izquierda, con un rollo de pergamino abierto entre sus manos.

Dos interesantes ventanas destacan junto a la portada, capiteles con leones y plantas tallados, en una y en la otra, dragones y aves con cuellos entrelazados y en su pequeño tímpano la imagen de un león.,

Otra de las curiosidades de esta iglesia son las inscripciones que se aprecian en los sillares exteriores del muro, parecen salir de una escritura jeroglífica.

Los entendidos en arte románico, ven en este templo la herencia del famoso trabajo del Segundo Maestro de Silos, comprobando que también trabajaron dos maestros diferentes.

(Fuente: Marisú Alonso en “A fondo” de #Burgosenelmundo)

 

jueves, 18 de noviembre de 2021

¿Qué nombre te gusta más para el nuevo vecino de #Burgos?


(Actualizado, viernes 19/11/2021 a las 22H.)

El nombre ganador que habéis elegido entre todos vosotros y además por abrumadora mayoría es: 

                         #Jacoseto                                 

Vamos entre todos a poner nombre al ya famoso peregrino gigante de Burgos,  esa escultura de césped y flores de 12 metros con 1.500 jazmines de invierno , que como todos sabéis está situado en el Paseo de la Sierra de Atapuerca de la capital Burgalesa y sirve de homenaje al año Xacobeo 2021

Es un trabajo del artista Cristino Díez que ha dado forma al esqueleto. Metálicas Estrumar se ha encargado de la ingeniería que lo sujeta (base, tronco y brazos). El trabajo floral de  Floristería Castilla.

Dejando aparte todas las polémicas que ha suscitado, vamos a ver si entre todos escogemos un nombre. Repito que sin polémicas y simplemente por la diversión de poner un nombre.

¿Qué nombre te gusta más para el nuevo vecino de #Burgos?

 Resultados definitivos después de dos días de intensa y muy elevada participación:

El nombre ganador que habéis elegido entre todos vosotros y además por abrumadora mayoría es: 


                                   #Jacoseto  

seguido a muchísima distancia y en segunda posición:  

                                  #Peregreen  

en tercer lugar        #Jacobo
y en cuarto lugar    #Penegrino

y otros muchos que prefiero obviar...

Muchísimas gracias a todos por la gran acogida y participación.

miércoles, 17 de noviembre de 2021

Castillo Torreón de los Guzmanes en Caleruega #Burgos

La casa de Espiritualidad de Caleruega en Burgos, está habitada por frailes dominicos. Data del siglo XX pero su estilo arquitectónico corresponde al románico. En cada esquina hay grandes torretas, basadas en las antiguas torres de la muralla del pueblo.

En el año 1952, promovido por el padre V. Carro, se iniciaron las obras de construcción de dicho convento, que finalizaron en 1957. Está edificada en piedra. Además posee no solo la casa de espiritualidad sino también un museo adaptado para ciegos y una capilla con un crucifijo gótico y una talla policromada barroca de Santo Domingo de Guzmán, nacido en Caleruega, y de la Virgen María, que data del siglo XVI.

Es un convento muy importante pues, al encontrarse en la cuna de Santo Domingo de Guzmán, que destaca por ser uno de los religiosos más conocidos e importantes de la Iglesia y patrón de la provincia de Burgos, muchos novicios de todo el mundo pasan por este convento.

En el convento se encuentra la bodega de la Beata Juana, en la cual se encuentra una escultura que recuerda el milagro obrado por ésta: su marido, el venerable Félix, se fue a la guerra y ella vació todas las cubas de vino para dárselo a los pobres. Al volver su marido las cubas, milagrosamente, aparecieron llenas.

En el claustro se encuentra un torreón medieval del siglo XII. Con la construcción del convento se le quitó el tejado y se le puso almenas. Con una nueva reconstrucción de éste se han quitado las vidrieras que poseía. Perteneció a la familia solariega de los Guzmán, señores de Caleruega; hoy día es del convento.

(Fuente: verpueblos.com)

 

martes, 16 de noviembre de 2021

Los Tigres de #Burgos

Los tigres son un plato originario de Cullera, creado por el propietario del restaurante Mar de Oro,  Miguel Torres Clemente en los años 70. Pero se ofrecen en la práctica totalidad de España.

Los de Burgos además de muy típicos, son todo un lujo gastronómico y sorprenden por su laboriosa y exquisita preparación.

Los tigres han derivado en una simple masa de croquetas que ponemos sobre una concha de mejillón, rebozamos y a continuación freímos.....  

Pero los autenticos están realizados con una masa de mejillón y cebolla con la que se rellena la cáscara. La besamel solo cubre esta masa.....

Eso sí, hay que currárselos y su preparación es muy laboriosa y si añadimos un chorrito de Jerez ya son exquisitos.

¿Cuales son los mejores que habéis probado?


lunes, 15 de noviembre de 2021

Ex-colegiata de San Pedro en Lerma #Burgos

La ExColegiata de San Pedro, está situada en la Plaza de San Pedro de la localidad de Lerma.

Se consagró en 1617 con grandes festejos para la Corte y los nobles, que duraron 21 días. El duque de Lerma consiguió que esta abadía dependiera directamente de Roma (por eso se ve el emblema papal por todas partes).

El Arzobispo de Sevilla, Don Cristóbal de Rojas y Sandoval, tío del Duque, concibió el proyecto de dotar a Lerma de una Iglesia de grandes dimensiones, no culminando el proyecto.

El duque retoma los planos, adaptándolos al estilo herreriano y ampliándola considerablemente. El Duque continuó la obra emprendida, dotándole de mayor amplitud, altitud y conservando las bóvedas de estilo gótico. Los planos son obra del arquitecto carmelita Fray Alberto de la Madre de Dios, que en 1613 inició la reforma. De planta de salón con tres naves, dispone de girola y capillas laterales, coro, trascoro, contaduría y baptisterio. Mide 222 pies de largo, 77 de ancho y 51 de alto; costó la fábrica unos 80.000 ducados.

A petición del Duque, la parroquia de S. Pedro fue convertida en Colegiata por el Papa Paulo V, recibiendo de Su Santidad una Bula designando a la Abadía, “nullius diócesis”, con dependencia directa de la Santa Sede e independencia total del Arzobispado de Burgos.


La fachada sur destaca por la monumental portada principal, con dos columnas dóricas sujetando un entablamento decorado con los escudos ducales en las metopas, coronado por cornisa rematada por bolas. En el centro, una hornacina con frontón semicircular y la imagen de S. Pedro. Como curiosidad, destaca la puerta que es la original de 1616 de madera de pino y clavos de bronce.


El bello retablo mayor es de estilo barroco, con abundante decoración, toda ella dorada, columnas salomónicas, decoración vegetal, estípites, amorcillos.

En el interior destaca por su belleza y solemnidad la estatua orante del tío del Duque, Don Cristóbal de Rojas y Sandoval, diseñada por Pompeo Leoni, realizada en bronce por Juan de Arfe y finalizada por Lesmes Fernández del Moral. También destacan los famosos órganos de 1615-16, construidos por Diego de Quijano, organero mayor de Felipe III. En la sacristía retratos del Duque, de Juan Pantoja de la Cruz pintor de cámara de Felipe III, cajonera de madera de nogal, cantorales, calvario. Destada entre todas las piezas, la preciosa mesa taraceada italiana, regalo de Papa Paulo V, que en origen fue mesa ceremonial de Palacio.

(Fuente:Citlerma)

domingo, 14 de noviembre de 2021

Cambio de nombre, desde hoy se llama: Estación “'Burgos - Rosa Manzano”


 

El BOE publicó ayer la modificación de la denominación, por lo que desde hoy 14 de noviembre de 2021, nuestra estación de ferrocarril pasa a denominarse estación de “Burgos-Rosa Manzano”

La estación fue inaugurada el 12 de diciembre de 2008
sustituyendo a la antigua estación construida por el ferrocarril Norte a principios del siglo XX. El ferrocarril llegó a Burgos el 25 de octubre de 1860.

Se trata de una estación de primer orden preparada para la Alta velocidad, que está previsto llegue a la estación en verano de 2022.

El nombre de la nueva estación de viajeros fue elegido por su promotor, el Ministerio de Fomento. Los requisitos (no oficiales) eran que fuese un nombre de mujer, no vinculado a ninguna fe religiosa concreta y que guardase relación con la ciudad de Burgos. Se optó por el nombre de Burgos Rosa de Lima, en honor de Rosa de Lima Manzano Gete, dirigente política burgalesa que fue directora general de tráfico y primera mujer gobernadora civil en España. Fallecida en un accidente de helicóptero.

Incomprensiblemente no se le puso los apellidos dado que "Rosa de Lima" se trata del nombre compuesto de pila.

En su momento existió una controversia por el nombre de la estación, ya que se defendía que el nombre Rosa de Lima generaba confusión debido a la facilidad para confundirla con la santa peruana homónima. Ello provocó que la familia y posteriormente el Ayuntamiento de Burgos enviaran una carta a ADIF solicitando el cambio de nombre de la terminal por el de Rosa Manzano. En la carta se aludía a que el nombre "no la identificaba de manera fehaciente" 


sábado, 13 de noviembre de 2021

La ciencia que esconde la Catedral de #Burgos por @UBUinvestiga (Capitulo 4) La Pintura

Capítulo 4 "LA PINTURA". Pigmentos desvelados. 

Donde expertos restauradores explican el uso de la química y otras herramientas para limpiar y recuperar los colores y las policromías de los cuadros, las estatuas y los retablos.

"La ciencia que esconde la Catedral de Burgos" es una "PREMIADA" serie documental de 8 capítulos realizada con motivo del VIII Centenario de la Catedral de Burgos 

por la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Burgos, 
con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología - Ministerio de Ciencia e Innovación.

Centro de Referencia Estatal de Atención a Personas con Enfermedades Raras y sus Familias en #Burgos


El Centro de Referencia Estatal de Atención a Personas con Enfermedades Raras y sus Familias (CREER) que se encuentra situado en la cidad de Burgos, es un complejo socio-sanitario asistencial y de investigación dependiente del IMSERSO, que atiende a personas con enfermedades de baja prevalencia, independientemente de su edad.

Cuenta con servicios dirigidos a familiares, cuidadores y ONGS del sector.

Inaugurado en 2010, el centro promueve la investigación​ y la formación,​ con el objetivo estratégico de conseguir una mejor atención para las personas que tienen enfermedades poco comunes.

Su trabajo en programas y servicios se desarrolla buscando la excelencia, fomentando y promoviendo la calidad sobre la base de los derechos de las personas con enfermedades raras.

Las personas con enfermedades raras constituyen un grupo de población que precisa actuaciones compensatorias específicas en la prestación de servicios. Están identificadas cerca de siete mil enfermedades de este tipo. Estas enfermedades son habitualmente graves, crónicas y provocan que las personas a que afectan requieran atención o cuidados especializados y prolongados.

Su número, debido a su reducida prevalencia, es escaso para cada enfermedad analizada individualmente. Sin embargo, de manera agrupada, sumadas todas las personas con enfermedad rara y sus familias forman un grupo importante de población española. Dentro de la diversidad de características mostrada por las distintas enfermedades denominadas raras o poco comunes, hay un elemento común que es la necesidad de promover la atención sociosanitaria mediante el desarrollo de programas integrales destinados a grupos monográficos de una enfermedad rara determinada o grupo de enfermedades similares.

Estas enfermedades plantean un problema añadido al tratarse de colectivos dispersos y poco numerosos. Para garantizar la igualdad en el acceso a los dispositivos sociales, educativos y sanitarios y la plena participación de estos ciudadanos hay que poner en marcha iniciativas de referencia para mejorar la atención que reciben, promover la colaboración entre los interesados e impulsar la investigación, la información y la creación de dispositivos específicos para incrementar su calidad de vida.

Es fundamental construir redes nacionales e internacionales, plataformas y estrategias comunes, coordinar las iniciativas con la participación de todos los agentes concernidos y especialmente del movimiento asociativo que debe jugar un papel determinante en las acciones a desarrollar.

En síntesis, existe una absoluta necesidad de impulsar medidas de equiparación de oportunidades a fin de garantizar el acceso y disfrute de aquellos derechos reconocidos a las personas con enfermedades más comunes y compensarles de las insuficiencias en la atención que reciben garantizando la equidad, la calidad, la seguridad y la eficiencia en los servicios prestados. La cooperación y la coordinación entre todos los servicios involucrados resulta, en esta concepción, un eje clave de trabajo.

(Fuente del texto: creenfermedadesraras.imserso.es)


Sígueme en Facebook Sígueme en Instagram Sígueme en TikTok  Sígueme en Twitter